乌饭树，农村常见的一种植物，你吃过用它叶子做出的饭吗？

乌饭树，农村常见的一种植物，你吃过用它叶子做出的饭吗？

大家好，我是于凯说养殖，对于生活在农村里的小伙伴们，小时候最大的乐趣就是在田间和山中到处奔跑玩耍。小时候无忧无虑，没有什么烦恼，只要一到山中就能玩上一整天，但是随着年龄的渐渐变大，不知道你们还有没有到山上游玩了呢？不知道小伙伴以前在山上玩耍的时候有没有见到过这么一种植物呢？它的果实可以吃，根可以治疗一些跌打损伤，嫩叶可以治疗一些割伤，人们还经常用它的叶子做美味的乌米饭。今天小编给大家介绍的是一种叫做“乌饭树”的植物，它有着很高的营养价值，农场的人们常常用乌饭树来做饭，但是现在的乡间已经很少有它的身影了。今天小编就来跟大家一起分享乌饭树的作用，如果你对这种植物感兴趣的花，请继续往下看。

乌饭树又叫南烛，在十多年前，小编就常常在农村的山上见到过这种植物，可是当时并没有过多的关注，但慢慢的，才逐渐发现了它的好处。乌饭树属于常绿灌木，它的树高大约1-3米，它有很多的分支，枝条为灰褐色，幼枝为灰褐色且带有细小的绒毛。

乌饭树，农村常见的一种植物，你吃过用它叶子做出的饭吗？

乌饭树的叶子形状为棱形椭圆形或披针状椭圆形，长度约为3-9cm左右，宽度约为2-4cm左右，它顶端锐尖，而它的基部是楔形或宽楔形，表面平坦带有光泽，两边没有细毛。乌饭树叶子夏季翠绿，而球季为绿色且带有微红，如果有人不小心被刀划伤了，可以采摘一点乌饭树的嫩叶捣烂敷在伤口处。

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乌饭树的花的颜色是白色的，长3-10cm左右，它的苞片是叶状或披针形状的，长0.5-2cm，两边有很少的微毛，边缘带有锯齿。花梗较短，长1-4毫米，萼筒有时候呈坛形，长4-7毫米，外面带有微小的柔毛，而内部也带有稀疏的柔毛，口部向外折像一个三角形。乌饭树的花朵花丝细长，长1.5-2.5毫米左右，密被疏柔毛。它的果实直径一般4-8毫米左右，成熟时为黑紫色，味道酸甜，跟蓝莓差不多，具有强筋、益气的功效。乌饭树叶含有一种叫做槲皮素的黄酮类化合物，它不仅可以降低血管里的血脂，还可以抗过敏。农村经常用它的树叶做饭吃，用乌饭树叶做出的饭非常诱人，带有一种清香，吃起来很有韧性，口感Q弹，让人不经想大吃一碗。

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